主料:
肉馅，
100g，
茴香，
100g，
葱，
50g
辅料:
生抽，
10g，
老抽，
10g，
蚝油，
10g，
盐，
5g，
胡椒粉，
5g，
十三香，
3g，
姜粉，
15g，
糖，
3g，
料酒，
10g茴香馅儿生煎包的做法步骤
1.面粉酵母温水和面。
2.调成絮状。
3.揉成面团盖盖子醒发。
4.肉馅加姜粉、盐、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、十三香、糖拌匀。
5.切茴香。
6.切葱。
7.葱和茴香加油，拌入肉馅。
8.搅拌上劲。
9.切香葱。
10.揉面团。
11.分剂子。
12.擀皮。
13.包成小包子。
14.锅热倒油放包子。
15.中火包子底部上色后加入一小碗冷水盖锅盖焖五分钟。
16.撒芝麻香葱出锅。一起吃饭吧！
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小吃 面食 其他菜系 肉馅
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